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營養早餐卷
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鴕鳥amusement

早餐需要快捷、方便、營養。怎樣才能在較短的時間內做出營養又美味的早餐呢？我用小青菜配上雞蛋、麵粉以及火腿腸快速製作出來的早餐卷，不僅營養豐富，含有豐富的維生素，動物蛋白、澱粉、脂肪等，還秀色可餐，使人胃口大開。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
火腿腸 100克
豆腐 21.863636克
西瓜 8克
土豆 34.590908個
白麵粉 適量
小青菜 適量
鹽 適量
色拉油 適量
胡椒粉 適量
蠔油 15毫升
雞精 12克
姜 13克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把小上海青洗淨待用。（這可是我家陽臺泡沫箱裡中的無公害上海青哦）
  • 步驟 2/8
    然後把青菜剁碎待用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入碗內攪勻，並加入鹽、胡椒粉和麵粉再次攪勻。
  • 步驟 4/8
    然後放入剁碎的小青菜攪勻。
  • 步驟 5/8
    平底鍋置火上加入少許色拉油抹均勻。5成熱時倒入麵糊攤薄。再蓋上鍋蓋小火煎。
  • 步驟 6/8
    這樣就熟了。蓋上鍋蓋就只需要煎一面就可以了。
  • 步驟 7/8
    把煎好的雞蛋餅翻過來放上一根火腿腸，然後從一邊捲起來。要卷緊一些。
  • 步驟 8/8
    再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤即可。
小貼士

1）注意烙雞蛋餅時要小火哦

2）攪麵糊時，千萬不要攪得太厚。要以能夠順利流動為宜。

釋出於 2020-03-26
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