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南瓜豆沙卷
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唯恐天下不亂仲

LG喜歡甜的，所以做豆沙卷。但是皮擀得太薄了，不好看了，不過沒事，只要好吃就行。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 1000g
酵母 適量
豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜蒸熟後，壓成泥，倒入麵粉中，加酵母，充分揉成光滑麵糰，餳發兩個小時至兩倍大。
  • 步驟 2/6
    餳發完畢的麵糰二次揉搓後，擀成麵餅。
  • 步驟 3/6
    麵餅上攤上豆沙。
  • 步驟 4/6
    從一邊開始捲起來。
  • 步驟 5/6
    切成大小合適的。
  • 步驟 6/6
    上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘即可。
小貼士

餅皮子不要太薄，我這個太薄了，不好看。

釋出於 2019-11-22
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