豆沙小花捲
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國兒童不遺
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紅豆沙做麵點是很好的配料哦。於是，就想起了小時候媽媽做的花式花捲，差別在於媽媽用的是玉米麵做夾心，黃色的，我選用了紅豆沙做配料。不過，做出來真的口感很棒哦
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉加入酵母粉充分發酵，紅豆沙取出備用 -
步驟 2/7
取一部分麵糰揉搓成長條
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步驟 3/7
用擀麵杖擀成長方形的餅狀，均勻的鋪上紅豆沙
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步驟 4/7
沿著邊緣捲起成長條
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步驟 5/7
用刀切成均勻的小饅頭胚子，然後兩個摞在一起，中間用筷子使勁兒壓一下造型，放置醒15分鐘左右
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步驟 6/7
鍋裡的水燒開後，一個個碼放在籠屜上
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步驟 7/7
蒸15分鐘即可
小貼士
紅豆沙不宜多放，否則蒸熟了容易溢位
釋出於 2019-12-18
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