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南瓜豬蹄卷
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滅絕師太liner

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
酵母 3g
白糖 10g
南瓜泥 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用南瓜泥，麵粉，酵母，白糖，發好的麵糰。
  • 步驟 2/9
    砧板上撒薄面防粘，把適量白糖揉進發麵糰裡後，分割麵糰。
  • 步驟 3/9
    取一個劑子揉圓，擀成餅狀，刷油，不要太薄，一釐米厚就行。
  • 步驟 4/9
    對摺。再刷油。
  • 步驟 5/9
    再次對摺，在尖的一邊豎切一刀。
  • 步驟 6/9
    用手捏住兩邊向底部折，就成了豬蹄狀。
  • 步驟 7/9
    依次做好所有豬蹄卷。
  • 步驟 8/9
    放入蒸鍋。蓋蓋醒15分鐘。
  • 步驟 9/9
    大火蒸15分鐘後關火燜5分鐘即可。蒸好的豬蹄卷顏色會更黃，更漂亮。
小貼士

請根據您南瓜泥的濃稠成度決定是否新增水分。

釋出於 2019-12-18
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