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南瓜豆沙包
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菏雲抗成瘸

甜甜的南瓜，綿軟的感覺，加在麵粉中，做成豆沙包，家裡的幾位都很喜歡呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
南瓜 150g
酵母 適量
豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒸熟的南瓜放入麵粉中，加酵母，揉。
  • 步驟 2/8
    揉成麵糰，餳發兩個小時。
  • 步驟 3/8
    餳發至兩倍大。
  • 步驟 4/8
    二次揉十幾分鍾，楸出劑子。
  • 步驟 5/8
    擀成皮子。
  • 步驟 6/8
    放上豆沙餡。
  • 步驟 7/8
    包起來。
  • 步驟 8/8
    全部完成後，涼水上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘後開鍋。
小貼士

麵糰一定要揉充分，否則做出來的包子有可能不光滑。

釋出於 2019-12-18
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