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南瓜豆沙包
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好帥

昨天做的南瓜玫瑰花饅頭還不錯，今天又用南瓜汁和麵做了豆沙包，味道更是好呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 300g
雞蛋 1個
麵粉 500g
豆沙餡 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜洗乾淨、去皮切塊，用榨汁機榨南瓜汁，沒有榨汁機可以用蒸熟的南瓜
  • 步驟 2/11
    榨好的南瓜汁加一個雞蛋、一點食用油、一點糖（也可以不加）、適量酵母，攪拌均勻
  • 步驟 3/11
    加適量麵粉、剩下的南瓜渣也放裡面了，開始和麵
  • 步驟 4/11
    揉成光滑的麵糰，蓋蓋子發麵。放有陽光的地方，兩個小時就能開
  • 步驟 5/11
    面開了，把面取出來揉幾分鐘，把裡面的空氣排出去
  • 步驟 6/11
    然後切成劑子，自己喜歡的大小，再擀成麵皮，這個麵皮不用太薄
  • 步驟 7/11
    每個麵皮上放適量豆沙餡，豆沙餡是超市買的
  • 步驟 8/11
    然後像包包子一樣捏起來
  • 步驟 9/11
    翻過來弄圓。然後靜放10分鐘，再放鍋裡蒸15分鐘。我包的比較小，15分鐘足夠了。
  • 步驟 10/11
    出鍋嘍～。看起來不錯吧
  • 步驟 11/11
    掰開看看，又香又甜。
小貼士

無

釋出於 2020-03-26
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