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彩虹包子
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把不同的食材打成汁,和到面裡做了這款包子。一共有五種顏色,看上去很可愛,香香的彩色鮮肉包,為冬日裡的早餐添加了熱情!
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
胡蘿蔔
適量
紫米水
適量
菠菜
適量
南瓜
適量
肉餡
適量
鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
酵母
4g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
南瓜蒸熟,胡蘿蔔,菠菜打成汁,紫米煮水。
步驟 2/7
將胡蘿蔔汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分別用來和成麵糰醒發。
步驟 3/7
把醒好的麵糰切成小劑子。
步驟 4/7
小劑子按扁,擀皮。
步驟 5/7
將肉餡加醬油,雞精,鹽拌好,在加入吉祥三寶 蔥薑蒜。
步驟 6/7
將擀好的包子皮包入肉餡製成生胚。
步驟 7/7
包子生胚稍醒,放入鍋蒸熟。
小貼士
熟了以後等十分鐘再開啟蓋子,以免包子塌陷。
釋出於 2019-12-18
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