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鮮藕肉包子
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秋冬季節多吃藕，可以補肺。藕除了做菜，也可以包成包子餡兒，味道鮮美，營養豐富，小朋友應該多吃些，可以增強抵抗力，補充維生素，潤肺。

時間:10-30分鐘
食材
藕 200g
豬肉餡 200g
麵粉 400g
油 適量
鹽 適量
酵母 適量
水 200g
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉餡，香蔥，藕準備好。
  • 步驟 2/6
    蔥和藕切成末，和豬肉餡混合均勻並加鹽調味。
  • 步驟 3/6
    最後在拌好的肉餡加入色拉油20克。最後加入色拉油可以是包子餡兒口感潤滑。視肉餡的多少，適當加入色拉油。
  • 步驟 4/6
    麵粉，酵母和水和成麵糰發酵好備用。
  • 步驟 5/6
    將麵糰下成小劑子，擀成面片。
  • 步驟 6/6
    將包子包好蒸熟即可食用。
小貼士

豬肉餡可以一次做好，放在冰箱裡冷凍起來，這樣每次做包子可以用一份，非常方便。

釋出於 2019-11-22
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