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鮮蝦包子
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美少女阿蠶guo

前幾天做香菇木耳包子的時候，怕他們不喜歡那個味道的，所以另外調了一個韭菜胡蘿蔔味的，加上鮮蝦味道是比香菇木耳的好吃多啦。

時間:30分鐘-1小時
食材
肉餡 200g
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
韭菜 適量
鮮蝦 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料：鮮蝦去頭，開背。
  • 步驟 2/7
    把蝦用蠔油、糖、雞精醃製。
  • 步驟 3/7
    發好的麵糰、蝦、調好的肉餡。
  • 步驟 4/7
    取一面團擀成麵皮，取適量的肉餡和鮮蝦一隻。
  • 步驟 5/7
    包好，把蝦尾巴露出來。
  • 步驟 6/7
    依此包好所有的包子，放一邊醒10分鐘。 放鍋裡蒸20分鐘。
  • 步驟 7/7
    最後的成品。
小貼士

1、多揉幾次排出空氣。

2、可以加點泡打粉。

釋出於 2019-12-18
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