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豬肉榨菜包
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沒什麼過不去

豬肉包,都有吃過吧!我一直在想,怎麼能做得好吃點呢?後來我想到了,用榨菜,加上豬肉。然後真的成功了!榨菜的口感很好,在加上豬肉的香味,真的好好吃啊!

時間:1-2小時
食材
麵粉 250g
酵母 3g
泡打粉 3g
20g
豬肉榨菜餡 100g
溫水 175ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把酵母用溫水化開
  • 步驟 2/11
    加入糖和泡打粉攪拌好
  • 步驟 3/11
    加入酵母和溫水攪拌好
  • 步驟 4/11
    揉成這樣
  • 步驟 5/11
    發酵一小時
  • 步驟 6/11
    排好氣 揉成一個個小團 用擀麵棍擀扁
  • 步驟 7/11
    包入餡
  • 步驟 8/11
    包好
  • 步驟 9/11
    放在溫暖處醒30分鐘
  • 步驟 10/11
    醒好了
  • 步驟 11/11
    蒸20分鐘即可 這裡做3個示範
小貼士

和麵的時候一定要和好 如果不知道加多少水的話,儘量加多一點,如果太粘了可以加入些麵粉,如果你加少水的話很難和好面的,所以寧願加多也不加少

釋出於 2019-12-18
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