鹹蛋黃沙包
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醉江南倦客傲凝
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本來想做流沙包的，但是黃油放少了，就演變成蛋黃沙包，味道也不錯哦
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
麵粉揉成麵糰，發酵備用 -
步驟 2/7
鹹蛋黃蒸熟搗碎
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步驟 3/7
黃油加熱熔化
-
步驟 4/7
把白糖、蛋黃倒入熔化了的黃油裡攪拌均勻
-
步驟 5/7
黃油放入冰箱冷藏室冷藏1小時
-
步驟 6/7
麵糰發酵完畢，切好均勻的面劑子，包入冷藏好的蛋黃餡
-
步驟 7/7
清水燒開，放入包子蒸10分鐘即可
小貼士
鹹蛋黃剛剛蒸熟的時候最容易揉碎，這時要注意觀察著。
釋出於 2020-01-19
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