角瓜雞蛋包子
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這個週末忙活了一天，累的手指頭都疼了，不過收穫了兩大盆的包子，還是值得的，這個是角瓜雞蛋餡的，口感水潤，很香很香的哦。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備材料，角瓜和雞蛋，角瓜插絲，用鹽把水醃出來 -
步驟 2/11
角瓜擠幹水分，加雞蛋加蝦仁，蔥花
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步驟 3/11
加各種調味料拌勻即可
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步驟 4/11
面已發好
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步驟 5/11
分成小劑子，擀皮
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步驟 6/11
取適量餡放在皮上開始包了
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步驟 7/11
包成包子
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步驟 8/11
全部包好了
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步驟 9/11
上鍋蒸，大火燒開15分鐘
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步驟 10/11
整整一大盤
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步驟 11/11
蘸上自己喜歡的醬料，真是好吃啊，一口氣吃了3個大包子，呵呵
小貼士
角瓜一定要把水分擠出，才能使餡不出湯。
釋出於 2020-01-19
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