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棗泥包
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beam夢姑
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棗泥餡補血,女人吃是不錯的選擇,但紅棗的味兒不是所有小朋友都能接受的,我孩子就不喜歡了,所以做出來的紅棗包只好自己花了兩天的時間消滅掉。
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
400g
酵母
4g
棗泥
適量
水
200g
烹飪步驟
步驟 1/8
酵母用水化開
步驟 2/8
將酵母水倒進麵粉裡,拌成絮狀
步驟 3/8
用手和成光滑麵糰
步驟 4/8
蓋上蓋子,室溫下發酵兩倍大
步驟 5/8
排出氣體,揉成條狀,切成均勻等份
步驟 6/8
擀成圓形,放上餡料
步驟 7/8
靜置20分鐘
步驟 8/8
大火蒸開轉中小火蒸15分鐘左右
小貼士
水量依麵粉吸水量而定
釋出於 2020-03-24
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