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西葫蘆雞蛋素包
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小袋鼠打怪獸

美味

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
西葫蘆 2小根
雞蛋 3個
紅椒 1個
蒜 適量
油 30ml
水 適量
鹽 適量
酵母 4g
雞精 少許
白胡椒粉 少許
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    麵粉，油，水，酵母，按照先液體後粉的順序放入麵包機，和麵團
  • 步驟 2/15
    西葫蘆擦絲，撒入鹽，殺殺水分
  • 步驟 3/15
    殺出的水分比掉
  • 步驟 4/15
    蒜剁末兒
  • 步驟 5/15
    蔥剁末兒
  • 步驟 6/15
    紅椒剁末兒和蒜蔥末兒撒入西葫蘆中，調勻
  • 步驟 7/15
    雞蛋滑散
  • 步驟 8/15
    挑人鹽，胡椒粉，雞精，也可放花椒粉等佐料，根據個人口味，隨意
  • 步驟 9/15
    做餡兒的同時麵糰放入烤箱發酵至兩倍大
  • 步驟 10/15
    發好後取出排氣
  • 步驟 11/15
    搓成小劑子靜置10分鐘
  • 步驟 12/15
    醒好後擀皮
  • 步驟 13/15
    包餡兒
  • 步驟 14/15
    看我包的還不錯吧
  • 步驟 15/15
    上鍋蒸10分鐘即可，出鍋涼一下，蘸上調料汁，美味的包子就可以吃了
小貼士

無

釋出於 2020-03-26
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