西葫蘆雞蛋素包子 - 西葫蘆雞蛋素包子的做法,西葫蘆雞蛋素包子怎麼做好吃,西葫蘆雞蛋素包子的家常做法 - 京細菜譜

西葫蘆雞蛋素包子

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整潔undesirable

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我對面食太不靈光，尤其是發麵的。平時吃餃子都是買皮回來包的。

時間:1-2小時

食材

西葫蘆 800g

自發粉 500g

雞蛋 6只

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

自發粉、雞蛋、西葫蘆
步驟 2/10

西葫蘆削皮擦絲，擠幹水份。
步驟 3/10

幹香菇、粉絲、木耳、蔥、姜。
步驟 4/10

香菇泡發切碎、木耳泡發切碎、粉絲燙軟切碎、蔥姜切碎，雞蛋炒碎。
步驟 5/10

把所有材料放在一個容器裡，並加入油、香油、雞粉、胡椒粉，拌均勻後加鹽，再拌均勻。
步驟 6/10

溫水和麵，經過2個小時，面發好了。
步驟 7/10

把發好的面揉勻，做成劑子，扞成皮。
步驟 8/10

開包
步驟 9/10

大公告成
步驟 10/10

薄皮大餡的【西葫蘆雞蛋素包子】上桌啦

小貼士

自發粉，說明上一般寫醒發20分鐘，應該是不行的。建議25度天氣也要發2個鐘頭。

釋出於 2019-12-18