豬肉木耳包子
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它們mint
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這是上週做的豬肉木耳包子，本來準備做大肉包的，可是木耳泡好的還有很多，於是放了點木耳
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵粉加酵母清水 -
步驟 2/13
揉成麵糰
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步驟 3/13
肉加生抽料酒，姜粉
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步驟 4/13
再加入雞蛋小蔥拌勻
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步驟 5/13
木耳剁碎，我這裡面還有一個蘑菇多出了了，於是也剁在一起了
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步驟 6/13
然後和肉加鹽，油拌在一起即可
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步驟 7/13
這個時候面發兩倍大
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步驟 8/13
揉出氣泡分成劑子
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步驟 9/13
壓扁擀薄
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步驟 10/13
包入餡料
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步驟 11/13
包成包子
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步驟 12/13
上鍋二發
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步驟 13/13
發好大火蒸熟，關火虛蒸一會即可
小貼士
做包子一定要二發，蒸好以後不要馬上揭開蓋子
釋出於 2019-11-07
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