jxcaipu logo
灌湯包子
8.1萬 熱度 727 收藏
小珍珠intonation

把皮凍加入包子的餡裡，味道鮮美多汁，令人回味無窮。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
豬肉 400g
皮凍 100g
蔥 適量
五香粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和好面靜置半小時
  • 步驟 2/8
    準備好肉餡及皮凍
  • 步驟 3/8
    皮凍切小塊，與肉餡，作料一起拌均勻
  • 步驟 4/8
    擀好皮
  • 步驟 5/8
    放適量餡包好
  • 步驟 6/8
    包好包子開蒸
  • 步驟 7/8
    水開後，蒸10分鐘，悶2分鐘，香噴噴的包子熟了
  • 步驟 8/8
    裝盤。
小貼士

皮凍要放適量，放太多蒸完汁太多會流出來。

釋出於 2019-11-07
151
相關菜譜
寫評論