螞蚱菜煎包
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英睿案
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每年螞蚱菜上市的時候，都會多買一些，或者到山上採一些，焯水後凍在冰箱裡，想吃的時候拿出來做包子，餃子等都很好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
酵母粉用溫水調開，倒入麵粉中揉成麵糰，放溫暖出發酵。 -
步驟 2/11
韭菜摘洗乾淨切碎。
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步驟 3/11
螞蚱菜解凍後洗淨切碎。
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步驟 4/11
豬肉切丁加入醬油醃一會。
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步驟 5/11
將所有材料放入乾淨盆中，加入花生油，味極鮮醬油，鹽，雞精拌勻成餡。
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步驟 6/11
麵糰發好後，揉成長條切成劑子擀成餅。
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步驟 7/11
包入餡料。
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步驟 8/11
包成包子。
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步驟 9/11
不粘鍋刷一點油放入包子中小火煎制。
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步驟 10/11
煎至底部焦黃。
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步驟 11/11
加入熱水至包子三分之二處，煮至收幹即可。
小貼士
放入包子煎制時要用中小火，以防煎糊。
釋出於 2020-09-15
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