蘿蔔肉餡大包子 - 蘿蔔肉餡大包子的做法,蘿蔔肉餡大包子怎麼做好吃,蘿蔔肉餡大包子的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔肉餡大包子

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好吃

時間:1-2小時

食材

豬肉末 150g

胡蘿蔔 50g

鹽 1/4小勺

生抽 1大勺

蠔油 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豬肉切碎。
步驟 2/11

加入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，蠔油拌勻，最後加入雞蛋拌上勁。
步驟 3/11

麵粉加入水，酵母揉成團，放溫暖處發到兩倍大，約1個小時。
步驟 4/11

這是發好的麵糰。
步驟 5/11

胡蘿蔔用料理機打碎。
步驟 6/11

加入肉餡中拌勻。
步驟 7/11

將麵糰分成10份。
步驟 8/11

擀成圓片。
步驟 9/11

包入肉餡。
步驟 10/11

包好包子的形狀放入鋪了油紙的蒸籠再次發至兩倍大，直接入冷水鍋中大火蒸20分鐘。
步驟 11/11

蒸好的包子等3分鐘再揭蓋，好吃的大肉包就好了，非常鮮哦！

小貼士

蒸好的包子等3分鐘再開，這樣包子皮不會皺。

釋出於 2019-12-24