白蘿蔔肉餡大包
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
酵母用溫水化開放入麵粉，邊攪拌邊加水，直至攪拌成雪花狀 -
步驟 2/8
和成光滑的麵糰醒發，
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步驟 3/8
醒發至兩倍大，裡面有密集的蜂窩裝
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步驟 4/8
白蘿蔔切成細絲，用鹽稍微醃一下，攥出水分，切成沫，蔥姜也切成沫
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步驟 5/8
肉餡中放入白蘿蔔，蔥姜沫，加入生抽，料酒，老抽，十三香，鹽，雞精，香油攪拌均勻即可
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步驟 6/8
醒好的面拿出來排氣，分成小劑子，擀成圓片，
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步驟 7/8
面片當上肉餡包起來，醒半個小時，水燒開上蒸籠蒸20分鐘
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步驟 8/8
出鍋嘍！
釋出於 2018-08-07
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