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兩面素餡大蒸餃
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纏繞monopoly

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 500g
麵粉 300g
適量
適量
薺菜 適量
韭菜 適量
蝦皮 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    玉米麵用開水燙一下,放涼,放適量的麵粉,放適量酵母
  • 步驟 2/10
    加水和成麵糰,等待發酵
  • 步驟 3/10
    準備韭菜、薺菜
  • 步驟 4/10
    韭菜、薺菜切碎末,放蝦皮、油、鹽、醬油攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    發酵好放面板上
  • 步驟 6/10
    揪成面劑子
  • 步驟 7/10
    擀皮
  • 步驟 8/10
    放適量的餡
  • 步驟 9/10
    擺放在蒸鍋裡,上汽蒸15分鐘,關火虛蒸5分鐘
  • 步驟 10/10
    蒸好了,薄皮大餡好吃
小貼士

釋出於 2019-12-17
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