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七夕節北瓜雞蛋餡餃子
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萬物可愛你尤其是

好吃

時間:1-2小時
食材
雞蛋 6個
油 適量
鹽 適量
香油 適量
花椒油 適量
北瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    北瓜擦絲倒入2勺鹽醃一會
  • 步驟 2/12
    鍋裡放油，倒入蛋液，翻炒好後
  • 步驟 3/12
    盛到盆子裡，攪碎
  • 步驟 4/12
    醃好的北瓜擠水
  • 步驟 5/12
    倒入盆中
  • 步驟 6/12
    加入花椒油和食鹽
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻即可
  • 步驟 8/12
    餃子皮是買的現成的
  • 步驟 9/12
    放入適量餡到餃子皮上包好
  • 步驟 10/12
    包好的餃子排著隊
  • 步驟 11/12
    放開水鍋裡煮3開
  • 步驟 12/12
    盛盤即可開吃
小貼士

北瓜擦絲後需要鹽醃下，一來變軟些，二來去去水份

釋出於 2019-12-19
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