jxcaipu logo
黑白配水餃
2.2萬 熱度 769 收藏
歡暢

好吃

時間:10-30分鐘
食材
餃子皮 30張
豬肉末 250g
濃湯寶 適量
黑木耳 適量
茭白 適量
鹽 適量
白糖 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    茭白清洗乾淨
  • 步驟 2/10
    黑木耳泡發清洗乾淨
  • 步驟 3/10
    把黑木耳、茭白分別切成顆粒
  • 步驟 4/10
    用半塊濃湯寶加水化開（最好家裡有高湯）
  • 步驟 5/10
    肉糜里加料酒、少許鹽、胡椒粉和少量白糖調味
  • 步驟 6/10
    再加入化開的濃湯寶，用筷子按一個方向攪拌上勁，放冰箱冷藏一會
  • 步驟 7/10
    再加入黑木耳碎、茭白碎、香蔥碎
  • 步驟 8/10
    最後加點香油攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    攪拌均勻
  • 步驟 10/10
    用現成的餃子皮包好，下鍋煮熟即可品嚐啦
小貼士

加濃湯寶是我家調製餡料常用的方法，因為它本來就要鹹味，所以一定控制鹽的用量

調餡料時加糖是我們這裡普遍做法，如果不喜歡可以省略哦

釋出於 2019-12-19
72
相關菜譜
寫評論