jxcaipu logo
胡蘿蔔肉餃子
5.9萬 熱度 98 收藏
五月你來

是一種主食材料，是營養價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5—10倍。還含有多種微量元素是其他米類不能比擬的。膳食纖維玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。餃子，早已不僅僅是一種美食，也是中國漢族人民喜愛的傳統特色食品。現在每到佳節，餐桌上都不會少的美食。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 750g
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
餃子皮 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
料酒 適量
醬油 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材。
  • 步驟 2/14
    把菜泡洗乾淨。
  • 步驟 3/14
    瘦肉切片、胡蘿蔔刨絲、玉米掰出小粒。然後一齊剁碎。
  • 步驟 4/14
    剁碎後加進小蔥，拌均勻。
  • 步驟 5/14
    肉未放進玉米澱粉、料酒、醬油、鹽，進行調味。醃製3小時。
  • 步驟 6/14
    然後把肉餡放在餃子皮上。
  • 步驟 7/14
    然後對摺把這把它捏好。
  • 步驟 8/14
    包好的餃子。
  • 步驟 9/14
    煮鍋裡放進適量的水，再加少許油。把它煮沸。
  • 步驟 10/14
    水煮沸後再加一碗清水。（這樣的做法使餃子皮不會爛）
  • 步驟 11/14
    再倒進餃子。
  • 步驟 12/14
    蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右。
  • 步驟 13/14
    然後再加上菜心一同煮。煮至熟。
  • 步驟 14/14
    煮好後。加上適量的鹽，即可。
小貼士

水煮沸後再加一碗清水，這樣的做法使餃子皮不會爛。

釋出於 2019-10-17
17
相關菜譜
寫評論