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蘿蔔蝦皮蒸餃
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鈄震博籌

冬天的多吃蘿蔔很好，可以清肺，也可以補氣，很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
白麵 250g
蘿蔔 250g
豬肉 100g
蝦皮 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把面和好，然後揪成劑子，把一個一個劑子擀成餃子皮。
  • 步驟 2/6
    把蘿蔔洗好，剁成餡。
  • 步驟 3/6
    把肉切成小丁，把蔥切碎。
  • 步驟 4/6
    把切好的蘿蔔和肉還有蔥花放到盤裡，然後放入蝦皮。
  • 步驟 5/6
    然後放入鹽、雞精、油，然後攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    然後捏成餃子，上蒸屜蒸15分鐘，出鍋以後就可以吃了。
小貼士

抖餡兒的時候一定要先放油，再放鹽，這樣水分不容易出來。

釋出於 2019-12-19
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