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白菜豬肉木耳蒸餃
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希望shabby
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木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊
時間:30分鐘-1小時
食材
大白菜
750g
高筋麵粉
700g
豬肉末
350g
油
適量
鹽
適量
黑木耳
適量
醬油
適量
大蔥
適量
味精
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
麵粉加溫水和成稍軟點的麵糰,最少醒30分鐘
步驟 2/8
鍋燒熱後倒油,油涼後放肉餡、醬油、大蔥攪拌均勻
步驟 3/8
木耳泡發後洗淨,切碎放入鍋中攪拌
步驟 4/8
白菜切丁放鍋中攪拌
步驟 5/8
加鹽、味精、香油攪拌均勻
步驟 6/8
將醒好的麵糰揉一揉,揪成小劑
步驟 7/8
擀皮
步驟 8/8
包成餃子狀,放屜上,大火燒開轉小火,蒸15分鐘
小貼士
無
釋出於 2019-12-25
80
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