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白菜豬肉木耳蒸餃
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希望shabby

木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊

時間:30分鐘-1小時
食材
大白菜 750g
豬肉末 350g
適量
適量
黑木耳 適量
醬油 適量
大蔥 適量
味精 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加溫水和成稍軟點的麵糰,最少醒30分鐘
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱後倒油,油涼後放肉餡、醬油、大蔥攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    木耳泡發後洗淨,切碎放入鍋中攪拌
  • 步驟 4/8
    白菜切丁放鍋中攪拌
  • 步驟 5/8
    加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    將醒好的麵糰揉一揉,揪成小劑
  • 步驟 7/8
    擀皮
  • 步驟 8/8
    包成餃子狀,放屜上,大火燒開轉小火,蒸15分鐘
小貼士

釋出於 2019-12-25
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