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蓮菜大肉水餃
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靴子貓multitude

這次做的餃子比較方便，餃子皮是外面買的現成的，老公對餃子不是很感興趣不過偶爾的做一次還是可以的，老公總嫌棄我包的餃子太大了，外面賣的餃子皮很小比較符合他的要求，這樣我還省事了，肉餡也是買的現成的這樣就把菜處理一下，包好就可以了，就這樣我一個還包了挺長時間的呢！好累！就等著老公下班回來一起吃餃子啦！！

時間:30分鐘-1小時
食材
餃子皮 1000g
蓮菜 400g
豬肉餡 600g
油 適量
鹽 適量
上等鮮醬油 適量
十三香 適量
雞精 適量
雞蛋 1個
洋蔥 半個
姜 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    餃子皮備好
  • 步驟 2/10
    蓮菜備好
  • 步驟 3/10
    豬肉餡備好，裡面放洋蔥碎，胡蘿蔔碎，薑末，十三香，雞精，鹽，上等鮮醬油，香油，雞蛋一顆
  • 步驟 4/10
    鍋裡油燒熟，潑到餡裡，然後攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    蓮菜剁碎
  • 步驟 6/10
    放在肉餡裡，蓮菜不要剁得太碎否則會沒有口感
  • 步驟 7/10
    然後把餡拌勻
  • 步驟 8/10
    開始包餃子啦，把餡放到餃子皮上
  • 步驟 9/10
    包成餃子
  • 步驟 10/10
    餃子終於包完了，鍋裡燒開水就可以下水餃了，我是煮三開，等餃子都浮上來胖胖的就可以出鍋了！！
小貼士

媽媽說餃子餡不要做的太鹹，鹹了就不好吃了，緊尊老媽教誨！！

釋出於 2020-01-21
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