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香炸臭饅頭
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使人ascend

看這道美食的標題又香又臭的,大家一定很疑惑。其實就是饅頭夾的臭豆腐裹著雞蛋液炸成的。臭豆腐這東西有人厭惡有人愛,但是真正喜歡吃的人對它那就是“大愛”。朋友送了1個克東腐乳和臭豆腐的禮盒,克東是黑龍江省的一個縣,克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品。營養豐富不含任何防腐劑。開啟一罐臭豆腐,臭香臭香的湯汁顏色比一般市面上的要清澈許多,臭豆腐塊方正完整。這麼好的東西一定要好好的吃,這個“香炸臭饅頭”就很好的發揮了它的優點,臭中帶香,吃的停不了口。有臭味相投的親也可以試試,保你吃完還想吃。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
適量
少許
臭豆腐 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    饅頭切成饅頭夾(連刀的薄片)
  • 步驟 3/8
    中間抹上臭豆腐
  • 步驟 4/8
    雞蛋加少許鹽打成蛋液
  • 步驟 5/8
    夾好的饅頭片放入蛋液中讓兩面都飽吸蛋液
  • 步驟 6/8
    中高油溫放入饅頭夾炸制
  • 步驟 7/8
    兩面金黃色即可
  • 步驟 8/8
    炸好的饅頭夾放在吸油紙上吸除多餘的油脂就可以吃了。
小貼士

1、抹得臭豆腐較多的話蛋液中不用加鹽。

2、饅頭用隔夜的涼饅頭比較好切。

釋出於 2022-09-13
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