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黃瓜蝴蝶饅頭
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屈狂影秋風

家裡的黃瓜一下子多了很多，每天拌著吃，做沙拉，或者直接生吃都吃了好幾天，還沒吃掉，於是今天正好答應女兒做麵點，給女兒做了一個黃瓜小蝴蝶，呵呵！

時間:1-2小時
食材
黃瓜 1根
小麥麵粉 250g
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃瓜
  • 步驟 2/14
    切碎
  • 步驟 3/14
    放入榨汁機
  • 步驟 4/14
    榨汁
  • 步驟 5/14
    放入酵母，揉麵
  • 步驟 6/14
    揉成光滑麵糰
  • 步驟 7/14
    發酵至兩倍大
  • 步驟 8/14
    揉出氣泡
  • 步驟 9/14
    分成劑子
  • 步驟 10/14
    每個搓長條
  • 步驟 11/14
    兩邊捲起
  • 步驟 12/14
    中間簡單，用筷子壓一下
  • 步驟 13/14
    全部做好，放入蒸鍋，二次醒發後蒸熟
  • 步驟 14/14
    蒸熟稍涼即可開動
小貼士

黃瓜汁調入酵母的時候可以適當加溫

釋出於 2020-01-20
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