刀切饅頭
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刀切饅頭,2分鐘就學會,香甜無新增,好吃又營養
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
酵母加入溫水中拌均勻靜止5分鐘，小麥麵粉和白糖混合均勻後與酵母水混勻，揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵。 -
步驟 2/6
發酵至2倍大。
-
步驟 3/6
排氣後檊成長方形。
-
步驟 4/6
捲起成長條狀。
-
步驟 5/6
用刀切出饅頭胚。
-
步驟 6/6
排入蒸鍋，醒發20分鐘後開蒸，水開後蒸15分鐘左右即可。
小貼士
饅頭蒸好後，不要著急開啟鍋蓋，再虛蒸5分鐘後再開啟鍋蓋。
釋出於 2020-01-20
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