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大饅頭
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昕之Daa

在俺家，兒子喜歡吃米飯，老公喜歡吃饅頭，兒子不吃任何海鮮，老公喜歡各種海鮮，倆人總是統一不起來。可苦了我這個做飯的，兩頭都得照顧，大熱天的還得做饅頭，做點大個的放冰箱凍著，慢慢吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 7碗
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母粉加入溫水中攪拌均勻。
  • 步驟 2/8
    酵母水倒入麵粉中揉成麵糰蓋上布發酵。
  • 步驟 3/8
    面發好了。
  • 步驟 4/8
    揉勻面團後，揉成長條。
  • 步驟 5/8
    分成大小相等的小塊。
  • 步驟 6/8
    將每個小麵糰揉均勻。
  • 步驟 7/8
    做成饅頭狀。
  • 步驟 8/8
    二次發酵後上鍋蒸熟，開鍋後20分鐘。
小貼士

關火後過3分鐘再揭蓋。

釋出於 2020-01-20
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