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椰香麥片刀切饅頭
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沾僦苟攬託

有了麵包機和麵團，做起饅頭來非常輕鬆，這次饅頭加了麥片和椰子粉，味道很香，鬆軟可口，小傢伙們很喜歡吃~也是一項家庭親子活動，寶貝們很開心製作哦...

時間:1-2小時
食材
麵粉 400g
酵母 2g
麥片 30g
清水 適量
椰子粉 20g
白糖 70g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備好食材：麥片30克 白糖70克 椰子粉20克 麵粉400克 酵母2克
  • 步驟 2/15
    麵粉里加入酵母
  • 步驟 3/15
    加入麥片和椰子粉
  • 步驟 4/15
    加入白糖
  • 步驟 5/15
    用筷子攪拌下
  • 步驟 6/15
    再加入適量清水
  • 步驟 7/15
    下面包機桶 啟動和麵功能（30分鐘）
  • 步驟 8/15
    和好的麵糰
  • 步驟 9/15
    取出搓揉排氣
  • 步驟 10/15
    再放回麵包機桶 蓋蓋（不用通電）發酵1小時
  • 步驟 11/15
    發酵好的麵糰
  • 步驟 12/15
    取出搓成圓長條
  • 步驟 13/15
    用刀切小塊
  • 步驟 14/15
    放置醒發15分鐘
  • 步驟 15/15
    涼水下鍋大火蒸20分鐘即可
小貼士

和好的麵糰發酵1小時

涼水下鍋大火蒸20分鐘即可

釋出於 2020-01-20
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