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黑芝麻白饅頭
7.5萬 熱度 750 收藏
含容笑語淺酌

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
黑芝麻粉 50g
酵母粉 2g
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將麵粉和黑芝麻粉充分混合。
  • 步驟 2/6
    .酵母粉加入適量溫水化開，加入麵粉中，在假日適量的水，揉至成光滑麵糰。
  • 步驟 3/6
    蓋上保鮮膜， 發酵兩個小時左右，麵糰發至兩倍大。
  • 步驟 4/6
    麵糰反覆揉至，排進裡面的空氣。揉成長條.
  • 步驟 5/6
    將麵糰卻成小塊後， 揉成圓形，翻入蒸鍋中醒20分鐘
  • 步驟 6/6
    冷水下鍋，開鍋後蒸20分鐘，燜5分鐘即可出鍋
小貼士

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釋出於 2020-01-21
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