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芝麻小饅頭
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多蘿西馬啄夭

頭天晚上發好面早上做饅頭好吃又健康

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
玉米粉 10g
燕麥 10g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將麵粉和少量的玉米粉 麥片 蜂蜜 和水 攪勻
  • 步驟 2/10
    揉成三光面團 蓋上蓋子發酵
  • 步驟 3/10
    發好的麵糰
  • 步驟 4/10
    拿出揉勻排氣
  • 步驟 5/10
    切成條條
  • 步驟 6/10
    搓成圓的麵糰
  • 步驟 7/10
    點上一點熟的黑白芝麻
  • 步驟 8/10
    放入蒸籠二次發酵
  • 步驟 9/10
    發酵兩倍大後大火蒸10分鐘 關火 過幾分鐘再揭蓋
  • 步驟 10/10
    可以吃咯
小貼士

過幾分鐘再揭蓋 每次饅頭蒸好後 都會粘在紗布上 只要手沾點水在紗布上面 就可以簡單完美的拿下饅頭不破皮哦

釋出於 2020-01-20
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