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葡萄乾饅頭卷
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彥斌屠魔戰神

家裡剩了些葡萄乾,做饅頭的時候乾脆捲到饅頭裡去,想想味道還真是不錯

時間:10-30分鐘
食材
270g
麵粉 500g
10g
酵母 6g
適量
適量
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    依次將水、糖、麵粉、酵母放入麵包機中
  • 步驟 2/7
    選擇發酵麵糰,完成揉麵發酵
  • 步驟 3/7
    發酵好的麵糰取出充分排氣,擀成長片,刷一層清水,放上葡萄乾
  • 步驟 4/7
    捲成長條
  • 步驟 5/7
    切成段
  • 步驟 6/7
    鍋中置冷水,蒸簾上抹一層油,擺上饅頭
  • 步驟 7/7
    大火開鍋轉中小火蒸15分鐘,然後燜4分鐘,取出
小貼士

釋出於 2020-08-04
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