香菇蝦仁豬肉餛飩
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餛飩很好吃，肉餡十分足量，兒子吃得很開心，真的很鮮
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
肉餡中放入料酒、醬油、調餡料，朝一個方向使勁攪拌，攪上勁 -
步驟 2/7
把切好的香菇、蝦仁倒入肉餡中拌勻
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步驟 3/7
倒入花生油和少量的鹽拌勻
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步驟 4/7
取一張餛飩皮放在手裡，放入適量的肉餡，卷一下，再卷一下，把兩邊對摺
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步驟 5/7
在其中的一個角上沾點水，和另外一個角粘在一起
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步驟 6/7
碗中放入耗油、香油、蝦皮備用
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步驟 7/7
鍋中放清水，開鍋放入餛飩，煮開後舀一些水倒在碗中攪勻
小貼士
家裡沒有蠔油可以放醬油代替，如果有紫菜的話放上點也不錯
釋出於 2019-12-18
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