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蛋花餛飩
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江南過客淦

餛飩現在是家裡的常見的早餐了。以前都是出去吃，感覺不是很安全。像肉什麼的，還是自己買的放心。況且做出來，不比外面差。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 500g
雞蛋 100g
油菜 10g
油 適量
鹽 適量
餛飩皮 適量
蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    超市裡給絞好的肉。直接就可以調餡了。
  • 步驟 2/8
    餛飩皮也是現成的，這樣就簡單多了。
  • 步驟 3/8
    調好的餡，裡面加了蔥，醬油，一點香菜和韭菜，還有花生油，鹽。
  • 步驟 4/8
    包了很多吧。呵。有大有小的。
  • 步驟 5/8
    今天做一碗，作為早餐。
  • 步驟 6/8
    熱鍋熟油後，放蔥爆香，加適量的水。
  • 步驟 7/8
    水開後，下餛飩。
  • 步驟 8/8
    加一個打散的雞蛋，少量的小油菜。鹽少放，也可以不放，加一點醋，出鍋就可以了。
小貼士

自己動手做美味。

釋出於 2019-12-18
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