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雞蛋煎餛飩
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笑顏oath

餛飩的另一種吃法，更加的美味，更加的營養，是一款不錯的早餐。

時間:10分鐘內
食材
餛飩 12個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    餛飩剛剛包好
  • 步驟 2/7
    熱油鍋，放入餛飩煎
  • 步驟 3/7
    煎至微微發黃
  • 步驟 4/7
    加一碗清水沒過餛飩的1/3，加蓋煮
  • 步驟 5/7
    這時準備兩個雞蛋打散，加入料酒，鹽，蔥打攪均勻
  • 步驟 6/7
    等水燒乾，發出嗤嗤的響聲，倒入雞蛋，要沿著鍋邊倒入
  • 步驟 7/7
    直到煎熟，撒上蔥花
小貼士

全程要用中小火煎 要用平底鍋煎

釋出於 2020-01-06
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