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菠菜雞蛋大餛飩
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澈葉藍凌趙

昨天買的菠菜有點多，早上去買菜的時候買了點大餛飩的皮，包了點菠菜雞蛋餛飩

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 300g
雞蛋 2個
餛飩皮 25張
油 適量
鹽 適量
排骨湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    菠菜洗淨
  • 步驟 2/18
    灼水
  • 步驟 3/18
    灼好
  • 步驟 4/18
    撈出切斷擠去水分
  • 步驟 5/18
    雞蛋打散加入鹽攪拌
  • 步驟 6/18
    煎雞蛋
  • 步驟 7/18
    煎好
  • 步驟 8/18
    炒散
  • 步驟 9/18
    弄碎
  • 步驟 10/18
    加入菠菜
  • 步驟 11/18
    調入鹽油
  • 步驟 12/18
    準備餛飩皮
  • 步驟 13/18
    包餛飩
  • 步驟 14/18
    對摺捏，然後捲起即可
  • 步驟 15/18
    包好
  • 步驟 16/18
    排骨湯煮好
  • 步驟 17/18
    加入餛飩煮熟
  • 步驟 18/18
    盛出即可
小貼士

餛飩皮薄，菜餡都熟了，煮開即可，不用煮太久

釋出於 2020-02-17
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