冬天，做早餐是最讓人發愁的事情了，暖呼呼的被窩真是有魔力呀，當媽的都無法擺脫它的力量了！

為了多享受下溫暖的被窩，家裡不妨多備著點餃子餛飩等快捷早餐，早上起床，簡單煮一煮或者煎一煎就成，營養能保證，好吃又方便。

我不喜歡買速凍的餃子餛飩，現在的食品太不安全了，能自己做的就自己做吧，週末反正有空，一次性多做點，一週的早餐就搞定了，自己做還有一個特別大的好處是：餡料可以按照自己的需要和喜好調節，像我家，魚比肉受歡迎，用魚肉做的餛飩餃子，口感細嫩，比肉餡的好吃多了。

做魚餡，我最喜歡用鯛魚，超市買的鯛魚片，一根刺都沒有，是做餡最好的食材之一，鯛魚也叫做家吉魚，具有補脾養胃、祛風、運食的功能，對胃腸道消化功能也非常有益，尤其適合老人和孩子用來進補了。