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香煎薺菜餛飩
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抉擇獨舞炫仰

好吃

時間:10-30分鐘
食材
薺菜豬肉餡兒 350g
餛飩皮 適量
小香蔥 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備調好的薺菜豬肉餡兒。
  • 步驟 2/11
    取一張餛飩皮，放適量餡兒。
  • 步驟 3/11
    從下至上，捲起來，壓緊兩邊，頂端留一釐米。
  • 步驟 4/11
    然後把左右兩端向中間折，捏緊介面處。
  • 步驟 5/11
    準備一把洗淨的小香蔥。
  • 步驟 6/11
    小香蔥切碎備用。
  • 步驟 7/11
    不粘鍋內加適量花生油，小火加熱。
  • 步驟 8/11
    倒入餛飩，小火慢煎。
  • 步驟 9/11
    勤翻面，使兩面均勻受熱。
  • 步驟 10/11
    煎至餛飩成金黃色。
  • 步驟 11/11
    撒入適量小香蔥，蔥變軟了即可盛出。
小貼士

放入蔥碎之後再煎一小會兒，蔥變軟後再吃，嘴巴里就沒有那個難聞的味兒了。

釋出於 2020-02-14
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