此年糕非彼年糕，是我家鄉特有的一種黃米年糕。材料選用大黃米（簡單的說，就是具有粘性的小米）磨成的粉，與蒸熟的地瓜泥按一定的比例拌勻上鍋蒸熟的，蒸出後的年糕色澤金黃，軟軟糯糯，粘性十足。這種年糕，一般是在過年時才蒸，蒸好後放涼，就變成硬硬的餅，切塊後，或蒸，或炸，或煎，配上紅糖或白糖來吃，香甜滋味不可擋也。