糖油糕 - 糖油糕的做法,糖油糕怎麼做好吃,糖油糕的家常做法 - 京細菜譜

糖油糕

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惠甄浮期妄年

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糖油糕別再上街去買了,1碗麵粉加上這3步,輕鬆做一盤,香甜可口

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 120g

玉米粉 60g

紅糖 60g

食油 15g

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好紅糖、麵粉和玉米粉。
步驟 2/13

紅糖用小擀麵棍的頂端捶成細茸狀。
步驟 3/13

加入麵粉和食油，混合。
步驟 4/13

揉勻，和成紅糖餡料。
步驟 5/13

玉米粉與麵粉混合拌勻。
步驟 6/13

鍋中水燒開，慢慢加入麵粉，攪動。
步驟 7/13

用筷子充分攪拌，和成熟的熱水面。
步驟 8/13

熟面從鍋中拿出，加適量麵粉揉勻，成光滑麵糰。
步驟 9/13

熟麵糰分成6個小劑子。
步驟 10/13

劑子擀成麵皮，包入紅糖餡心。
步驟 11/13

搓成長8釐米、寬5釐米的粗條。
步驟 12/13

壓成牛舌形。
步驟 13/13

入油鍋炸至金黃色時起鍋。

小貼士

1、紅糖餡料加入一點麵粉，以免炸制過程中爆裂、燙傷。

2、麵粉倒入開水攪拌，一定動作要快，以免糊鍋。

釋出於 2020-03-16