紅糖玉米發糕
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EDC的小迷弟阿
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玉米麵發糕一直受家人歡迎，今天加的是紅糖，再來點果仁之類的，小小的新花樣吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
玉米麵和麵粉混合，加入奶粉和化好的酵母水，再加入紅糖碎揉和成鬆軟不沾手的麵糰，加蓋餳發30分鐘（夏季） -
步驟 2/6
餳發好的麵糰中間戳窩周邊不塌就發好了
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步驟 3/6
手沾點麵粉將玉米麵揪下一團，用手搓成小圓團
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步驟 4/6
放進蛋糕杯，上面撒上葡萄乾和杏仁
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步驟 5/6
上屜大火蒸15分鐘，不揭蓋燜10分鐘即成
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步驟 6/6
剩餘的放入碗裡攤圓同樣方法蒸制即成，出籠後切塊
小貼士
蒸發糕的麵糰要和得軟些
釋出於 2020-01-21
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