弄了一堆玉米粒，吃了個七七八八，剩下這點兒來搞個鮮玉米發糕。不用水，只用雞蛋和玉米的漿汁，再加上白糖，就足以造成清稀的玉米漿。加一點麵粉增加粘結性，多加一點也無妨，只不過一向喜歡讓玉米唱主角。最為快捷的就是泡打粉版本，調好麵糊便可以直接上鍋蒸制。慢一點，還可以用酵母發酵。氣溫雖高，但也還是需要等上一兩小時。懶人自然比較偏向於泡打粉版本，當然是無鋁。

發糕漲得不錯，基本上個個都開了花，玉米的清香，好吃。。。。