上次買了些玉米粉做了個金絲卷,還剩下些,玉米麵做出來的口感比較粗糙,不能全部用來做食物,所以添加了麵粉做了這款玉米發糕,口感挺好的,發的很大,很鬆軟,添加了紅棗,香甜可口!
蒸的時間以模具的大小和厚度,6寸的蒸了20分鐘。