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玉米發糕
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芹菜豆豆

家裡的那位很喜歡吃發糕的,所以我也是經常做發糕的,今天做的一個是多層次的玉米發糕,因為中間加了一些豆沙,甜蜜蜜的很棒的口感的。

時間:1-2小時
食材
麵粉 150g
玉米粉 80g
豆沙 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加酵母和水揉成麵糰後餳發。
  • 步驟 2/9
    麵粉加玉米麵。
  • 步驟 3/9
    加酵母和水有揉成麵糰,餳發。
  • 步驟 4/9
    取合適大小的蛋糕模,抹上一些油。
  • 步驟 5/9
    將餳發完畢的麵糰按成麵餅,放入模具中。
  • 步驟 6/9
    上面抹上一些豆沙。
  • 步驟 7/9
    將餳發好的玉米麵團按扁後再放入,最上面一層。
  • 步驟 8/9
    上面用枸杞裝飾。
  • 步驟 9/9
    上鍋蒸二十分鐘,虛蒸五分鐘。
小貼士

發糕一定要蒸透,看大小可以多蒸幾分鐘的。

釋出於 2022-08-25
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