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玉米發糕
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家裡的那位很喜歡吃發糕的,所以我也是經常做發糕的,今天做的一個是多層次的玉米發糕,因為中間加了一些豆沙,甜蜜蜜的很棒的口感的。
時間:1-2小時
食材
麵粉
150g
玉米粉
80g
豆沙
適量
酵母
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉加酵母和水揉成麵糰後餳發。
步驟 2/9
麵粉加玉米麵。
步驟 3/9
加酵母和水有揉成麵糰,餳發。
步驟 4/9
取合適大小的蛋糕模,抹上一些油。
步驟 5/9
將餳發完畢的麵糰按成麵餅,放入模具中。
步驟 6/9
上面抹上一些豆沙。
步驟 7/9
將餳發好的玉米麵團按扁後再放入,最上面一層。
步驟 8/9
上面用枸杞裝飾。
步驟 9/9
上鍋蒸二十分鐘,虛蒸五分鐘。
小貼士
發糕一定要蒸透,看大小可以多蒸幾分鐘的。
釋出於 2022-08-25
251
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