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紅棗玉米發糕
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葉亡命天涯
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食材
紅棗碎 適量
低筋麵粉 170克
玉米粉 30克
白砂糖 40克
發酵粉 2克
清水 200克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用清水溶化酵母和砂糖
  • 步驟 2/9
    將玉米粉和麵粉混合在一起
  • 步驟 3/9
    將酵母水衝入混合粉中
  • 步驟 4/9
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    撒點葡萄乾或紅棗碎進去拌勻
  • 步驟 6/9
    將麵糊倒進抹了油的容器
  • 步驟 7/9
    蓋上溼布發至一倍高度
  • 步驟 8/9
    入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘
  • 步驟 9/9
    晾涼後倒扣出來切塊即可
釋出於 2018-12-01
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