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香橙玉米發糕
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vocabulary豆漿

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋糕粉 40g
玉米粉 30g
糖漬橙皮 20g
橙汁 30g
雞蛋 1個
白糖 15g
油 20g
鹽 2g
泡打粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋糕粉、糖、泡打粉、雞蛋、橙汁等先備好。
  • 步驟 2/9
    一個雞蛋加入15克糖20克油30克橙汁，用打蛋器打勻。
  • 步驟 3/9
    打完後就是介樣子滴，全是小泡泡。
  • 步驟 4/9
    蛋糕粉40克，玉米麵30克，鹽2克，泡打粉2克。
  • 步驟 5/9
    篩入打好的蛋液裡
  • 步驟 6/9
    放入15克的糖漬橙皮（糖漬橙皮的做法我的菜譜裡有）
  • 步驟 7/9
    上下拌勻面糊。
  • 步驟 8/9
    電飯鍋內刷入一層油。將麵糊倒入後振幾下電飯鍋，使麵糊平整。
  • 步驟 9/9
    按煮飯鍵，跳閘後悶15分鐘，用牙籤插入沒有溼糊的麵粉帶出就熟了。 如果沒熟可以再次按下煮飯鍵。
小貼士

1、我的食材量沒有做準確的稱量，都是估計得來滴。

2、麵糊有些稀了，我懶了，就沒再加面。

3、電飯鍋應先預熱一下再倒麵糊。我的有些粘鍋了。

雖然沒做成蛋糕的鬆軟程度，但是這個香橙發糕的口味可不能小覷，大晚上的一口氣吃了兩塊，我這徒步了一下午的能量全給補回來了！！

釋出於 2020-02-17
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