雙色鬆糕
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天生髮際偏高
關注
發酵後的發糕、饅頭、麵包比大餅、麵條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了麵糰的結構，讓它們變得更鬆軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
麵包桶加水120g，中粉200g，酵母F9和麵 -
步驟 2/13
盆中加水50g，糖，中粉75g，玉米粉，酵母
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步驟 3/13
都揉成兩個光滑的麵糰
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步驟 4/13
擀平
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步驟 5/13
玉米麵疊在白麵上面
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步驟 6/13
捲起
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步驟 7/13
卷好
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步驟 8/13
切段
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步驟 9/13
放入蒸格靜置10分鐘
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步驟 10/13
蓋上保鮮模放入烤箱發至兩倍大
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步驟 11/13
發好取出
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步驟 12/13
開水上蒸15分鐘
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步驟 13/13
蒸好取出裝盤
小貼士
蒸好後別急著取出，燜三分鐘
釋出於 2020-02-03
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